質的研究法は，やりたいと思いながらもなかなか手を出せずにいます（卒論生にはその真似事のようなことを，あまり厳密性を重視せずにやらせていますが）。しかし，どうもやらざるを得ない状況になってきたので，改めて，論文を探したり過去に購入した本に目…

ホームベーカリーを買いました。私の希望で買ったので，焼くのは毎日私がやっているのですが（今日で３日目），ホームベーカリーって，いろいろと工夫が可能（というか必要）なものであることが分かってきました。それは，イーストという「ナマモノ」を使う…